Olio extra vergine di Oliva, da Olive taggiasche (Ligurien), non filtrato

Unser Olio extra vergine di Oliva, da Olive taggiasche (Ligurien) stammt aus den Hügeln von Aurigo und Caravonica, im oberen Imperiatal. Die Olivenhaine liegen zwischen 400 und 600 Metern über dem Meeresspiegel und bieten ideale Bedingungen für die Herstellung unseres fruchtigen und süssen Olivenöls. Es zeichnet sich durch Noten von Trockenfrüchten, hauptsächlich Mandeln, aus und variiert je nach Saison in der Farbe von grün bis goldgelb. Anfangs kann es etwas würzig und leicht bitter sein, direkt nach dem Pressen, doch diese Eigenschaften weichen schnell einem zarten und aromatischen Geschmack. Unser Olivenöl wird kaltgepresst und sorgfältig in unserer eigenen Mühle hergestellt, ohne Filtration für eine natürliche Trübung bis zum Frühlingswetter. Geniessen Sie die hohe Qualität und die unverwechselbaren Aromen unseres exquisiten Olio extra vergine di Oliva.