Sizilianische Caponata

100% vegan

Die Auberginen-Caponata ist eine historische Zubereitung der sizilianischen Küche. Sie wird traditionell für die reichhaltigen Sommermittagessen zubereitet. In diesem Gericht vereint sich frisches Gemüse aus dem Garten mit dem Aroma von Sellerie und der Würzigkeit von Kapern- ein süßsaurer Triumpf.

Verwendung in der Küche
Verzehrfertig, als Beilage oder Vorspeise.