Bio Zitronen

biologisch produziert, reif gepflückt, unbehandelt direkt aus der Ebene von Catania/Sizilien.

Kiste 5 kg

Nächste Lieferung 17. April 2024

Biologisch produziert, reif gepflückt, unbehandelt direkt aus der Ebene von Catania/Sizilien

Kiste 5 kg

Die Zitrusfrüchte gehören zu den Kulturpflanzen der Alten Welt. Ihre ursprüngliche Heimat liegt jedoch im asiatischen Raum.
Nach Sizilien respektive in den Mittelmeerraum wurden die Zitronen von den Arabern gebracht.

Im 18. Jh. erreichte der Zitronenbaum fast Kultstatus, was dazu führte, dass an den europäischen Fürstenhöfen die heute noch bekannten Orangerien gebaut wurden.

Zitronenbäume sind ein Wunder der Natur, sie blühen in allen vier Jahreszeiten und tragen gleichzeitig Früchte. Sie finden auf dem vulkanischen Urgestein auf Sizilien einen idealen nährstoffreichen
Boden und das nötige Mikroklima vor.

Kenner sagen, dass die besten Zitronen aus Sizilien kommen. Leider ist die exportierte Menge nicht sehr gross.
Aus den aromatischen Früchten wird auch der berühmte Zitronenlikör Limoncello hergestellt.

Die Zitrone spielt in unserer Küche im Gegensatz zur mediterranen Küche leider bloss eine Nebenrolle. Dabei passt sie zu vielem - eine echte Allrounderin - und erst noch gesund!
Kühl gelagert bleiben unsere Zitronen ohne weiteres 4 bis 5 Wochen haltbar.