Kaffee

KAFFEEKULTUR IN SIZILIEN

Die dunkle Seite verbindet man in Sizilien meist mit der "Cosa Nostra". Doch auch beim Kaffee lebt der Süden Italiens dunkel: Starke Röstung ist hier der Standard. Mit Caffè ist in Sizilien automatisch ein Espresso gemeint, der meistens im Stehen an der Bar getrunken wird und weniger als 1 Euro kostet. Ein solcher Kaffee entsteht langsam, mit Sorgfalt, Ruhe und Leidenschaft für Qualität! Die Sizilianer verstehen ihren Kaffee nicht als Massenprodukt, sondern als wichtigen Bestandteil ihrer Lebenskultur.

Espresso-Crema